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機能性表示食品に特許戦争、科学的根拠はどうなのか

食品の用途特許が今年4月から認められるようになりました。

機能性表示食品のヘルスクレームに直接的に関連してくる問題なので、最近の健食業界ではそれぞれの企業が対応を迫られているようです。

すでに機能性食品の特許戦略を練り始めている企業も出てきました。

 

そもそも機能性表示食品とはなにか。そして食品の用途特許についても調べて見ました。

日々、お食事を作っている方にはぜひ知っておくべき情報だと思いますので、どうぞ最後までお付き合いくださいね!!

 

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