食べることのできる山野草と聞いてどんな植物を思い浮かべるでしょうか?親しみのあるものといえば、わらび・ぜんまい・つくし…なずな・すずななど。 春の七草のなかにも野草はありますね。 マクロでは地元でとれる食材を使うのは基本 […]