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かき揚げをカラリと揚げる方法

とても美味しいかき揚げ…。

結構手間のかかるお料理なんですがヘルシーでとっても美味しいまさにマクロビオティックそのもののお料理なんですが、難しいのは「カラッ」と揚げること。

カラリと揚がるかどうかは作り手の腕の見せ所ですよね。しかし…これがなかなか難しいですよね。

今回はかき揚げが「カラリ」と揚げるコツをご紹介したいと思っています!

 

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