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コロッケが爆発しない揚げ方、コツをお教えてもらいました。

8月の祥園サークルでは「コロッケが爆発しない揚げ方」のコツを教えて頂きました。後ほど今回作ったイタリアンコロッケの作り方と共にお届けしますね。

以前、サークルの時に「手作りコロッケは美味しいんだけどいつも爆発させてしまう…」。

ぜひ、上手に揚げる方法を教えて欲しいです。とリクエストしておいたんです。 結果、私の作り方は”丁寧ではない”というのが嫌というほど解りました。。。

もちろん知らなかったコツは幾つも教えて頂いたのですが、それにしても私は適当なお料理をしていると改めて痛感しました(^^;)

この日のサークルではコロッケ以外のお料理も作りましたし、珍しいお野菜も食べることが出来ました。 コロッケを爆発させずに揚げる方法と一緒にサークルのお料理もご紹介いたします。

 

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